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AGRUMI BIOLOGICI
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Pompelmo Giallo Biologico
Il Pompelmo Giallo Bio è un agrume di grandi dimensioni, noto per il suo gusto acidulo e rinfrescante, perfetto per arricchire la tua cucina e il tuo benessere quotidiano. Coltivato in modo biologico e naturale, è completamente privo di pesticidi, con buccia edibile ideale per usi alimentari.
Lo puoi usare per dare un tocco agrumato e fresco alle insalate, come condimento per tartare di gamberi o pesce arrosto, per preparare infusi detox e rigeneranti o anche candito o grattugiato in dolci, creme e torte.
Caratteristiche del Pompelmo Giallo
Il pompelmo Giallo è uno degli agrumi dalle dimensioni maggiori. Alcuni fanno risalire le sue origini al centro America, altri al sud est asiatico, in ogni caso la sua coltivazione è più che millenaria.
E’ una pianta con poche spine, con foglie grandi a forma di cuore, con rami esili e fiori bianchi profumati. I frutti hanno pochi semi e la polpa è debolmente gialla, quasi bianca, molto acidula. Si distingue per il sua alto contenuto in vitamine C, magnesio, fosforo e potassio. Aiuta a rinforzare il sistema immunitario e supporta la funzione muscolare e nervosa. Le furanocumarine, contenute nella polpa, interferiscono con molti farmaci rendendone sconsigliato l'uso in soggetti che assumono antiipertensivi (ne potenziano l'effetto), statine (aumento di effetti collaterali muscolari) e cortisonici. Si raccoglie tra dicembre e marzo mentre fiorisce tra maggio e giugno.
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