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Huile d'olive extra vierge du cultivar Geracese

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VENTE EN LIGNE D'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE DE CALABRE

Nous vendons en ligne une huile au goût ancien qu'il faut découvrir et goûter

L'huile d'olive extra vierge représente la richesse et la prospérité de notre terre depuis des siècles. C'est un liquide capable d'enfermer non seulement des saveurs et des arômes, mais aussi des rites, des coutumes, des traditions d'une terre embrassée par le soleil.

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L'huile d'olive : la sève verte de la nature

Des oliviers séculaires qui ont défié les intempéries et les tremblements de terre pour arriver jusqu'à nous, témoins d'un passé qui vit et qu'il ne faut pas oublier. La nôtre est une huile riche, au goût fort, au parfum exaltant ; c'est l'huile avec laquelle nous préparons nos spécialités culinaires, jalousement transmises et inchangées depuis des siècles.
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Fatigue et passion

Nous récoltons les olives encore vertes directement sur l'arbre : c'est la méthode que nous utilisons pour obtenir moins de quantité mais une meilleure qualité. Nous utilisons des moyens mécaniques mais aussi nos mains, avec beaucoup de patience et d'efforts. Les vendanges deviennent un peu une fête : être ensemble, partager de la nourriture, des sensations et de la joie.
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L'huile comme vie et fierté

Huile d'olive au jus vert de la nature
Vient ensuite le dernier moment de la journée : le fraisage. Oui, car les olives doivent être pressées le jour même de la récolte, sinon l'acidité de l'huile augmentera. Les efforts de notre travail sont amplement récompensés par la joie que l'on éprouve à voir la sève jaune-vert couler dans le bassin, et les parfums et les sensations enivrent les sens.

Nos oliviers séculaires

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L'olivier est un arbre incroyable : il a peu de racines dans le sol, mais il est capable de résister à un ouragan. Les nôtres sont centenaires et leur origine se perd dans les générations qui les ont plantés et soignés. C'est un devoir de les protéger car ils sont un exemple de la façon dont la nature peut nous récompenser si nous la protégeons.

Ne vous laissez pas séduire par les petits prix et les sirènes publicitaires.

L'huile d'olive extra vierge est importante pour votre santé et vous devez l'acheter auprès de personnes sérieuses.