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Bio Kalabrische Ovale Blonde Orangen
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Die Orangen Ovali Calabresi Bio sind eine edle Sorte italienischer Blondorangen, die auf den sonnigen Böden Kalabriens biologisch angebaut werden. Diese Zitrusfrüchte zeichnen sich durch ihr saftiges Fruchtfleisch, ihren süsslich-aromatischen Geschmack und ihre späte Reife von März bis Ende Juni aus. Ideal für alle, die frische und unverfälschte Früchte suchen, eignen sich die ovalen kalabrischen Orangen perfekt zum Naturgenuss am Ende einer Mahlzeit oder zur Verwendung in der Küche für hausgemachte Marmeladen, Orangenkuchen, Wähen, Candies, handwerkliche Bonbons und Zitrusgetränke.
Merkmale der Calabrese Oval Orange
Die "kalabrische ovale" Orange ist eine alte, wenig bekannte und wenig vermarktete Edelblondorange: Trotz ihrer Qualität leidet sie auf dem Markt unter einem erbarmungslosen Wettbewerb durch bekanntere Sorten und den profitabelsten Anbau. Es gehört zur großen Familie der Orangen mit blondem Fruchtfleisch und reift sehr spät von März bis Ende Juni. Die Früchte sind mittelgross bis groß, haben eine leicht längliche ovale Form an den Enden oder eiförmig und weisen typische Furchen an der Basis der Frucht auf. Die Schale, von mittlerer Dicke, ist anfällig für Verdunstung im Laufe der Reifung, während das Fleisch ist hellorange, süß im Geschmack, sehr reich an Saft und mit wenig oder keinen Samen.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist der hohe Gehalt an Zitronensäure, Mineralsalzen und Vitaminen vom Typ A, B1, B2, C und PP sowie an Polyphenolen und Flavonoiden, die alle sehr gute antioxidative Wirkstoffe sind, hervorzuheben.
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