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BIO-ZITRUSFRÜCHTE
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Die Bio Gelbe Grapefruit ist eine große Zitrusfrucht, bekannt für ihren säuerlichen und erfrischenden Geschmack, perfekt um Ihre Küche und Ihr tägliches Wohlbefinden zu bereichern. Wird biologisch und natürlich angebaut, ist völlig frei von Pestiziden und hat eine essbare Schale, die sich ideal für den Verzehr eignet.
Sie können es verwenden, um Salaten einen zitrusartigen und frischen Touch zu geben, als Gewürz für gebratene Garnelen oder Fisch, zur Herstellung von Detox-Infusionen und regenerierenden oder auch kandierten oder geriebenen Desserts, Cremes und Kuchen.

Die gelbe Grapefruit gehört zu den grösseren Zitrusfrüchten. Manche sagen, es stammt aus Mittelamerika, andere aus Südostasien, aber der Anbau ist älter als tausend Jahre.
Es ist eine Pflanze mit wenigen Dornen, mit großen herzförmigen Blättern, feinen Ästen und duftenden weißen Blüten. Die Früchte haben wenige Kerne und das Fruchtfleisch ist schwach gelb, fast weiß, sehr säuerlich. Zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C, Magnesium, Phosphor und Kalium aus. Stärkt das Immunsystem und unterstützt die Muskel- und Nervenfunktion. Die im Fruchtfleisch enthaltenen Furanocumarine stören viele Arzneimittel und machen sie zu einem nicht empfohlenen Medikament bei Personen, die Antihypertensiva (ihre Wirkung verstärken), Statine (erhöhte muskuläre Nebenwirkungen) und Kortison einnehmen. Sie wird zwischen Dezember und März geerntet und blüht zwischen Mai und Juni.

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