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Bio-Zitronen Zagara Bianca

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Die Zitronen Zagara Bianca Bio sind eine hochwertige Bio-Zitrone aus Italien, bekannt für ihren milden Geschmack, geringen Säuregehalt und hohen Saftgehalt. Perfekt für die Zubereitung von Limonaden, Fischgerichten, Zitronenkuchen oder dem klassischen handwerklichen Limoncello bieten diese Zitrusfrüchte ein ausgewogenes und raffiniertes Geschmackserlebnis.

Dank des zertifizierten biologischen Anbaus, ohne Pestizide und chemische Behandlungen, ist die Schale essbar und somit zur Herstellung von geriebenen Schalen, kandierten Früchten, Aufgüssen und Zitronen-Cremes geeignet.

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Merkmale der Zagara Bianca Zitrone

Es ist eine Auswahl der gemeinsamen Zitrone Femminello. Sie hat hellgrüne Blätter und Zweige, die sehr oft stachelig sind.

Sein Name bezieht sich auf die charakteristischen weissen Blüten, die ihn einrahmen; er hat Angst vor Wintertemperaturen unter 4°.

Die Hauptreifung erfolgt von Januar bis Mai. Die Blüten, wie alle Zitronen der Femminello Familie, sind unterschiedlich und können auch 3 während des Jahres sein: wenn gut gedüngt, wird es die Zitronen namens Primo Fiore, Bianchetto und Verdello produzieren.

 

Die Frucht hat eine gute Größe und eine längliche ovale Form, eine leuchtend gelbe Schale und wenige Kerne; sie ist reich an Saft und hat eine weniger ausgeprägte Säure, was sie sehr gut zum Essen macht. Dank seines hohen Gehalts an Vitamin C, Folsäure und Zitronensäure ist es eine echte antianemische und antioxidative Mischung.

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