+39 392 8637066
Inscris-toi à la Newsletter : tu recevras des informations, des nouveautés et des réductions exclusives!
.jpeg "eyJpdCI6Ik9saW8gZXh0cmF2ZXJnaW5lIGRpIG9saXZhIEJpb2xvZ2ljbyAxMDAlIEl0YWxpYW5vIiwiZnIiOiJIdWlsZSBkJ29saXZlIGV4dHJhIHZpZXJnZSBiaW9sb2dpcXVlIDEwMCUgaXRhbGllbm5lIiwiZW4iOiIxMDAlIEl0YWxpYW4gb3JnYW5pYyBleHRyYSB2aXJnaW4gb2xpdmUgb2lsIiwiZGUiOiIxMDAgJSBpdGFsaWVuaXNjaGVzIEJpby1PbGl2ZW72bCBleHRyYSB2ZXJnaW5lIn0=")
Newsletter
Inscrivez-vous à la newsletter : vous recevrez des informations, des nouveautés et des réductions exclusives !
Où Sommes-Nous
Information
Catégorie Produits
Catégorie Produits
Mentions Légales
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO
Viale San Martino 17 - 89040 - S. Ilario dello Ionio (RC)
Huile EVO Bio Vente en Ligne
+39 3928637066
P.IVA 01349770808 | Numéro REA RC-157231
Opérateur BIO IT-BIO-021.380-0030364.2025.001
Flazio Experience © Copyright 2025
AvocadoBio.com ® © Copyright 2021-25
ACHÈTE MAINTENANT !
Huile d'Olive Extra Vierge Geracese Bio
In Stock
In Stock
Découvrez le vrai goût de l'huile d'olive extra vierge biologique Geracese, un produit artisanal de haute qualité, obtenu à partir du précieux cultivar Geracese, typique de la Riviera dei Gelsomini en Calabre.
Grâce à sa faible acidité naturelle et à son profil organoleptique doux et harmonieux, cette huile est idéale pour les bruschette croustillantes, les soupes et potages servis crus, les fromages frais et affinés ou les plats à base de poisson et de légumes grillés.
Notre huile est certifiée biologique, produite dans une zone préservée, loin des industries, avec une qualité de l'air parmi les meilleures d'Italie. Les olives Geracesi sont récoltées à la main et à l'aide de moyens mécaniques, puis pressées dans les 12 heures suivant la récolte afin de garantir leur fraîcheur et leur qualité.
Caractéristiques de l'huile EVO de Gerace
Elle est obtenue à partir d'olives Grandi di Gerace (ou Geracesi). C'est la variété typique de la Riviera dei Gelsomini Calabrese et elle tire son nom du village de Gerace, l'un des plus beaux villages d'Italie. C'est une huile à la prédominance douce et aromatique. D'un point de vue organoleptique, elle présente au nez des sensations fruitées modérées et persistantes, avec des notes dominantes de feuilles d'olivier et d'herbe. En bouche, elle révèle une bonne structure douce et enveloppante, avec des niveaux d'amertume et de piquant non prédominants. Fruits secs en finale.
Nous récoltons les olives à la main et à l'aide de méthodes mécaniques, puis nous les transformons dans les 12 heures. L'extraction de l'huile se fait par pression à froid, à une température inférieure à 27 °C, comme l'exige la réglementation communautaire. L’huile d’olive extra vierge, ainsi obtenue, est soumise après 30 jours à une filtration, en utilisant la technique du filtre-presse, puis transvasée dans des récipients en acier inoxydable sous vide et à température contrôlée. Avec cette méthode, nous maintenons intactes les enzymes antioxydantes présentes tout en augmentant la stabilité et la qualité de l’huile.
Es-tu restaurateur? Vends-tu des fruits et légumes?
Fais-tu partie d'un GAS?
Nous avons des tarifs dédiés pour ceux qui souhaitent offrir à leurs clients des fruits biologiques italiens, sains, durables et garantis par le producteur.