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Pamplemousse Jaune Biologique
Le pamplemousse jaune bio est un agrume de grande taille, connu pour son goût acidulé et rafraîchissant, parfait pour enrichir votre cuisine et votre bien-être quotidien. Cultivé de manière biologique et naturelle, il est totalement exempt de pesticides, avec une peau comestible idéale pour un usage alimentaire.
Vous pouvez l'utiliser pour donner une touche d'agrumes et de fraîcheur à vos salades, comme assaisonnement pour le tartare de crevettes ou le poisson rôti, pour préparer des infusions détoxifiantes et régénérantes, ou encore confit ou râpé dans des desserts, des crèmes et des gâteaux.
Caractéristiques du Pamplemousse Jaune
Le pamplemousse jaune est un agrume avec de très grandes dimensions. Certains retrouvent ses origines en Amérique centrale, d'autres en Asie du Sud-Est, en tout cas, sa culture est plus que le millénaire.
C'est une plante avec quelques épines, avec de grandes feuilles en forme de cœur, avec des branches minces et des fleurs blanches parfumées. Les fruits ont peu de graines et la pulpe est faiblement jaune, presque blanche, très acide. Se distingue par son contenu élevé en vitamines C, magnesium, fosphore e potassium. Aide à renforcer le système immunitaire et soutient la fonction musculaire et nerveuse. Les furanocumarine, contenus dans la pulpe, ils interfèrent avec de nombreux médicaments en faisant leur utilisation chez des sujets qui prennent un antihypertenseur (améliorer leur effet), des statines (augmentation des effets secondaires musculaires) et de la cortisone. Il est collecté entre décembre et mars alors qu'il fleurit entre mai et juin.
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